La Tenuta di Trimalcione
NOME AZIENDA: La Tenuta di Trimalcione
Dove il tempo si ferma e la terra racconta la sua storia.
Nel cuore verde di Pofi, tra colline morbide e silenzi autentici, nasce nel 2018 La Tenuta di Trimalcione, un agriturismo che è molto più di una semplice struttura: è il sogno diventato realtà di una famiglia che ha fatto dell'amore per la propria terra una missione di vita.
È la storia della famiglia Recine, da sempre legata al territorio di Pofi, che ha scelto di investire in un sogno: trasformare la passione per l’agricoltura e la ristorazione in un luogo autentico, capace di restituire valore, emozione e identità al nostro paese. Nicolino e Domenica, con quasi trent’anni di esperienza nel mondo della ristorazione, hanno dato il via a questo progetto, costruendo su ciò che avevano ricevuto in dono da Gabriele e Bernardina: l’amore per la terra, per la semplicità e per le cose fatte con cura.
Ma oggi La Tenuta di Trimalcione non è solo una storia di tradizione: è anche una promessa di futuro.
La gestione è oggi portata avanti con entusiasmo e dedizione dalle nuove generazioni, che hanno raccolto il testimone con l’intento di innovare, valorizzare e dare spazio ai giovani. La nostra missione è proprio questa: costruire un ponte tra passato e futuro, dove la tradizione si sposa con l’innovazione, senza mai perdere autenticità.
La nostra cucina? Km 0, fatta in casa, fatta col cuore.
Il nostro menù è costruito attorno ai frutti della nostra azienda agricola e delle realtà locali che condividono con noi la stessa visione: coltivare con rispetto, produrre con amore. Ogni piatto è il risultato di una filiera corta e onesta, che guarda al passato per servire il presente con gusto e consapevolezza. Anche la nostra cantina è un viaggio nei profumi e nei sapori della nostra regione: solo vini laziali, accuratamente selezionati per accompagnare ogni esperienza con autenticità.
Eventi, cerimonie, momenti da ricordare.
La Tenuta di Trimalcione è il luogo ideale per chi desidera festeggiare i propri momenti speciali in un contesto intimo e naturale. Che si tratti di un matrimonio, un battesimo, una comunione o semplicemente una cena in famiglia, ogni evento qui si trasforma in un ricordo indelebile, avvolto dall’atmosfera calorosa che solo una gestione familiare sa offrire.
Accoglienza vera, come a casa.
Le nostre dieci camere, confortevoli e immerse nel silenzio della campagna, offrono agli ospiti un soggiorno rilassante, con prima colazione preparata con ingredienti genuini e locali. E perché la nostra idea di famiglia è grande, accogliamo anche gli amici a quattro zampe: qui possono correre, esplorare e sentirsi liberi.
Genuinità, famiglia, semplicità.
Sono questi i tre valori che guidano ogni nostra scelta, ogni gesto, ogni sorriso che accoglie chi varca il cancello della Tenuta. Perché qui non si viene solo per mangiare bene o per dormire nel verde: si viene per ritrovare un ritmo più umano, per sentire di nuovo il profumo della focaccia calda, il canto dei grilli di sera, il calore di un’ospitalità sincera.
Ti aspettiamo a braccia aperte.
Che tu sia alla ricerca di un posto dove fermarti e respirare, di un luogo dove celebrare o semplicemente di un piatto che sappia di casa, La Tenuta di Trimalcione è pronta ad accoglierti. Vieni a scoprire un angolo di Ciociaria dove la terra nutre, la famiglia unisce e la semplicità emoziona.
Tel. 3408153274
E-mail latenutaditrimalcione@gmail.com
